２代目デビュー

２代目　SMOKER

くんせい機

「くん太くん」だそうです

けっこ～大きいょ


そして、４種類の中から～

今回は～りんごをチョイスした。

慣れたら、ブレンドとかしたいね～

オリジナルブレンド的な～

そんで、網に並べて、セットして放置プレーです
実際は、気になって、気になって、見まくっています











もう半分で、BBQしながら350ｍｌ缶3～4本飲んで～
ホロ酔い気分でOPEN










良い色ですね～、実にイイですね～
SMOKE加減も、なかなかですね～



 りんごの感想

さくらを基本と考えると、香りが強く、特徴があるような感じ。
りんごの甘さみたいなアメのような甘い感じでしょうか？

まとめると、ウマいという事です


おそらく、この「くん太くん」は温燻ですかね～

以前、SMOKER大佐が、炭で焼き入れた方が美味しいと言っていました。。。。。
確かに～、お肉系に関して、炭で焼きを入れた方が美味しいかもです。

一緒に入れたサーモン「スモークサーモン狙い」は、ご想像通り、焼鮭になって終了～

でも、楽しいな～SMOKE

どんな食材が美味しいでしょうね？