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カウンター ともだちんこBLOG 2008/08/20 (Wed)
今年、SMOKER大佐こと、「10」に刺激され購入したSMOKER（燻製機）
使用２回目のキャンプで炎上し、開き扉の取っ手がモゲてしまった。。。。
炎上した時にヨレヨレになってしまった。
僕の１代目「SMOKER」は選手生命を終えるでしょう。
ただ、燻製作りが面白くてね～！！！！
２代目購入計画です！！！！
１代目の良い所を取り入れ、チョイスしたいと考えています（笑
あまり、詳しくないけど、スモークの方法って、
・熱燻
・温燻
・冷燻
とあるらしい。
僕のやり方は、？、？？、炎燻？ダメだね～！
いろいろやってみたい。
フレークのブレンドで、オリジナルの風味を！みたいなとか、
温燻で深いSMOKEをかけるとか。
一人じゃ、そんなに出来ないんです。
なんせ、時間がかかります。
という事で、SMOKEサークルを作って、情報共有なんかしましょうよ！！！
時期は、これから秋ですから、SMOKEキャンプ（相当クドそうね）とかさ～楽しそう！！！
SHYNとも会社で語ったけど、SMOKEやろ、みんな～、楽しいから～！！！！
使用２回目のキャンプで炎上し、開き扉の取っ手がモゲてしまった。。。。
炎上した時にヨレヨレになってしまった。
僕の１代目「SMOKER」は選手生命を終えるでしょう。
ただ、燻製作りが面白くてね～！！！！
２代目購入計画です！！！！
１代目の良い所を取り入れ、チョイスしたいと考えています（笑
あまり、詳しくないけど、スモークの方法って、
・熱燻
・温燻
・冷燻
とあるらしい。
僕のやり方は、？、？？、炎燻？ダメだね～！
いろいろやってみたい。
フレークのブレンドで、オリジナルの風味を！みたいなとか、
温燻で深いSMOKEをかけるとか。
一人じゃ、そんなに出来ないんです。
なんせ、時間がかかります。
という事で、SMOKEサークルを作って、情報共有なんかしましょうよ！！！
時期は、これから秋ですから、SMOKEキャンプ（相当クドそうね）とかさ～楽しそう！！！
SHYNとも会社で語ったけど、SMOKEやろ、みんな～、楽しいから～！！！！
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無題
キャンプの日、撃沈でスモークたべてなぁい(-_-メ)食べたかった・・・。
へぇぇぇ～スモークってそんなにやり方があるんだぁぁぁ～知らんかった・・・。なんか、おもしろそうだねぇ。私も 買っちゃおうかな～？？？
へぇぇぇ～スモークってそんなにやり方があるんだぁぁぁ～知らんかった・・・。なんか、おもしろそうだねぇ。私も 買っちゃおうかな～？？？
サークル…
参加したいですヾ(^▽^)ﾉ
いとこね叔母さんが
毎年作ってるんですけど
タコとサーモンを１日
醤油とちょいお酒に
つけたのを
食べさせてくれるんですけど
それも美味しいですよん☆
開催時は宜しくお願いしマッシュヽ(≧▽≦)/
いとこね叔母さんが
毎年作ってるんですけど
タコとサーモンを１日
醤油とちょいお酒に
つけたのを
食べさせてくれるんですけど
それも美味しいですよん☆
開催時は宜しくお願いしマッシュヽ(≧▽≦)/
無題
ご無沙汰です。
てきとーにダンボールで作ったスモーカが5年以上現役バリバリです。スモーカーも買ったけど自作の方が大きくて使いやすいかったり。ダンボール2つ組み合わせて背の高いやつ作ったら大きくてGOODでした。
燻製の話みてたら久々に作りたくなってきたー。
てきとーにダンボールで作ったスモーカが5年以上現役バリバリです。スモーカーも買ったけど自作の方が大きくて使いやすいかったり。ダンボール2つ組み合わせて背の高いやつ作ったら大きくてGOODでした。
燻製の話みてたら久々に作りたくなってきたー。
無題
まい
そ～いえば撃沈してましたね
椅子に座った状態で撃沈し、椅子に座ったまま回収されてました(笑
料理上手のマイなら、なれるはず
燻製ｸｨｰﾝに
なりたかぁ、なぃね
mado-chan
俗にいう「外野席」ですか～、ｵｼｬﾚですね～、知識だけ戴けますからね～
さや
醤油みりん漬けはヤバいすね、イヤがる人いませんね～、ﾄﾗﾝﾌﾟ｢大富豪｣の2みたいなモノです
是非やりたいね～、やっぱりホタテよね～
ひで
ん～、食べ専門募集ｺｰﾅｰじゃないんですね～、ﾚｼﾋﾟにこだわるｵｼｬﾚｻｰｸﾙです
第2期募集で、募集かけますょ、「ｷｬﾝﾌﾟに牛ｶﾙﾋﾞを用意しない派ｻｰｸﾙ」とか「ｽﾅｯｸ菓子は映画を見ながら4袋一気食いが1ｾｯﾄ」ｻｰｸﾙとか
ギリ、対象でしょ
そ～いえば撃沈してましたね
椅子に座った状態で撃沈し、椅子に座ったまま回収されてました(笑
料理上手のマイなら、なれるはず
燻製ｸｨｰﾝに
なりたかぁ、なぃね
mado-chan
俗にいう「外野席」ですか～、ｵｼｬﾚですね～、知識だけ戴けますからね～
さや
醤油みりん漬けはヤバいすね、イヤがる人いませんね～、ﾄﾗﾝﾌﾟ｢大富豪｣の2みたいなモノです
是非やりたいね～、やっぱりホタテよね～
ひで
ん～、食べ専門募集ｺｰﾅｰじゃないんですね～、ﾚｼﾋﾟにこだわるｵｼｬﾚｻｰｸﾙです
第2期募集で、募集かけますょ、「ｷｬﾝﾌﾟに牛ｶﾙﾋﾞを用意しない派ｻｰｸﾙ」とか
「ｽﾅｯｸ菓子は映画を見ながら4袋一気食いが1ｾｯﾄ」ｻｰｸﾙとか
ギリ、対象でしょ
令が出てて、ｳｪｨｸもｻｰﾌもお休みしてるゎょ
